减肥食谱锁定一种即可减肥瘦身

据新华社电 美国科学家近日发表研究报告称，阿特金斯食谱、区域减肥食谱、体重监测食谱和奥尼什食谱这4种著名减肥食谱的效果差别不大。对于有意瘦身的人来说，持之以恒地使用一种食谱可能是最重要的。

据介绍，阿特金斯食谱提倡尽量少地摄入碳水化合物，对脂肪没有限制；区域减肥食谱要求减肥者摄入碳水化合物、脂肪和蛋白质的比例为4∶3∶3；体重监测食谱要求减肥者控制食物总的摄入量和热量；奥尼什食谱则建议瘦身者仅摄入10％的脂肪。

研究人员召集了160名体重超标的志愿者，将他们平均分为4组并指导他们分别执行其中一种减肥食谱。结果是多达四分之三的人未能坚持到一年时间。另外四分之一能够坚持下来的人，不论使用哪种减肥食谱，体重平均减少量均在5％以上。

世界卫生组织最新数据显示，全球大约有10亿成年人体重超标，但没有对不同的减肥食谱进行比较研究。专家建议，瘦身者应选择自己认为最轻松的减肥食谱并且严格执行，方可产生好的效果。